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        駱駝產奶相關基因

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        駱駝產奶相關基因

        發布日期:2019-07-06 作者: 點擊:


        隨著社會的發展和人類生活水平的不斷提高人們對乳制品的要求也越來越高,通過對駱駝奶的研究不難發現駱駝奶具有很高的營養價值是一種高蛋白低脂肪的乳制品,而且還有一些醫療保健作用如輔助治療糖尿病腎病以及自閉癥等。目前駝乳還沒有像牛乳一樣普及到人們生活中,因為駱駝奶沒有牛奶產量多,這就需要我們研究駱駝產奶量相關基因從而來提高駱駝產奶量。

        駱駝奶粉

        K-CN基因是酪蛋白的一種(其余兩種為,αS1一CN和β一CN,)它是酪蛋白中含有糖成分的,對鈣不敏感的蛋白質。在牛脫脂乳中含量約占總酪蛋白的13%,在人乳中占總酪蛋白的30%。氨基酸組成分析表明,K一CN含有169個氨基酸殘基。乳牛、綿羊和山羊κ-CN  全序列已測出,牛 κ-CN 基因位于牛第 6 號染色體上,有 5個外顯子和 4 個內含子,約 13kb。自 1995 年 Aschaffenburg 和 Drewry揭示了乳球蛋白的兩種變異型以來,乳蛋白多態性和生產性狀相關性的研究逐漸成為多態性研究領域的一個熱點。 Gonyon et al. (1987)  和 Bovenhuis et al.(1992)提出 κ-CN 基因 AA 型有較高產奶量,AB 型次之。Ng-Kwai-Hang et al. (1984)、Van and Medrano(1991)、Bovenhuis et al.(1992)、祝梅香和張沅(2000)提出 κ-CN 基因 B 等位基因與乳蛋白率顯著相關。林福玉和李寧(1999)對中國荷斯坦奶牛研究發現,κ-CN 基因 AA 基因型產奶量比 BB 基因型個體產奶量高 300kg。Bobe et al. (1999) 對美國荷斯坦奶牛研究發現,κ-CN 基因 AA 基因型影響牛乳 κ-CN 的含量,并能影響乳蛋白成分表型和遺傳變異,對乳蛋白率無明顯作用。Tsiaras et al. (2005)  對荷斯坦牛研究提出,κ-CN 基因 AB 基因乳蛋白量和乳蛋白率高于 AA 基因型,但對乳脂量和乳脂率無顯著影響。盡管以上研究結果不盡一致,但不難看出 κ-CN基因與奶牛產奶量、乳蛋白量和乳蛋白率等產奶性狀密切相關。這種標記在選種中的應用,對奶牛育種具有深遠意義。而在駱駝乳蛋白中檢測出許多K酪蛋白(K-CN亞型)雖然目前沒有研究出K-CN對駝乳產奶性狀的影響但通過牛的研究不難發現K-CN對乳產奶性狀具有重要作用。

         伊犁雪蓮駝乳粉選用新疆伊寧縣,天然純凈的綠色草場,為養殖提供很好的環境。奶源更天然,更有機。

        伊犁雪蓮駱駝奶粉廠家主要生產有:純駝乳粉、初乳配方駝乳粉、富硒高鈣駝乳粉。從奶源基地規劃,養殖場管理,原料乳驗收到生產全過程以及生產運輸銷售,公司嚴格執行 ISO9001-2016 國際質量體系標準,并嚴格遵守乳制品企業良好生產規范,實施 HACCP 管理,確保產品的質量。

        駱駝奶粉

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